好的,鄉親們都看完十家美國連鎖速食店不負責任評比(上)和十家美國連鎖速食店不負責任評比推薦(中)了齁?大家應該也猜到最後三家(吞口水),讓我遲遲無法下筆。到底有什麼難的呢?就讓我們繼續看下去吧!
Cane’s Chicken Fingers
如果有機會到夏村,從33號公路下交流道後,沒多久會發現慢車道以龜速在前進,甚至幾個紅燈後也沒什麼變化,不用懷疑,大概又是Cane’s的排隊車潮造成交通堵塞。不管一天當中的什麼時刻經過,白天抑或是深夜,永遠真的永遠都有至少環繞建築物一圈的排隊車龍.排到慢車道上更是家常便飯。曾經我們以為,可能是員工不足或是深夜沒什麼選擇,導致老是在排隊.但經過我們實際排隊及深夜巡迴查訪下(好無聊的兩人),得到的結論是:沒有,人家正派經營,速度是速度,不遠處的麥當勞、Taco Bell也都開很晚,附近的Cook Out甚至還開到凌晨3點,那麼唯一解應該就是Cane’s真的很得在地美國人的喜愛。
所以Cane’s到底在賣什麼?為何會成為夏村的排隊王呢?
Cane’s的slogan是「One Love」,這個Love指的是Chicken Fingers,很明顯的,是它們的自信作(要大家都點這個的意思)。那,什麼是Chicken Fingers?我跟TY直接把它定義為雞柳條,其實只要無骨長條狀的雞肉,我們都會直接歸類為雞柳條,也不知對不對。好,有解釋跟沒解釋一樣,我們先看看Cane’s官網上的Chicken Fingers影片:
挑選柔軟的里肌肉醃製,抹上蛋液後裹粉下去炸。一塊Chicken Finger的厚薄度大概是一片大拇趾甲片寬,大小接近一個手掌長,可以很輕易的完食一塊,也蠻符合它的名字Chicken Finger。原本預期又是柴柴的雞胸肉,卻大出意料的Q彈有口感,簡單的調味讓我們在還沒開出Drive-through車道就瞬間嗑掉套餐裡一半的Chicken Finger。當下的確醍醐灌頂恍然大悟,懂了美國人在排什麼,也浮現要不要再重排一次的想法,不然一下就吃光了。和TY對視一眼後,兩個人不約而同的搖頭了,再美味的食物也禁不住長時間排隊的熱情消耗,更何況也沒那麼非吃不可。
但這一切都建立在夏村的Cane’s需要排隊以至於我們走過路過錯過就錯過,如果遇到不需要排隊的Cane’s倒是挺值得嚐嚐。
推薦品項:
Chicken Finger(炸里肌肉片)
POPEYES
對POPEYES(抿嘴),我真的一言難盡欸。
以夏村的POPEYES來說,無論是Signature Chicken(炸雞)、Tenders(雞柳條),還是Nuggets(雞塊),都蠻符合我心中對乾柴炸物的印象,多吃幾口會ㄍㄟ ㄍㄨ一,得來杯茶水潤潤喉才能再戰。但,這只僅限於大概前3、4次吃POPEYES的經驗,在我不信邪的又去吃了兩三次確認,加上朋友聚會時不時出現POPEYES後,發現它的炸物應該是品質不穩定,有時是可以吃到軟嫩的雞肉,而且不分部位,只要吃到第一塊炸雞是多汁的,基本上那整盒不論是胸腿翅都是好吃的,不會有那種以前在台灣麥當勞點餐時,因為雞胸較柴,都會暗暗祈禱店員不要給到胸的內心劇發生。
另外有趣的是,POPEYES的Nuggets(雞塊)並不是我們認知裡的那種雞塊,它是小塊無骨肉團.像是把大塊雞胸肉切成適口的大小再裹上和炸雞一樣的麵衣下去炸,說是鹹酥雞又有點不太相同,也跟雞米花不一樣,我會為它在”無骨小雞肉團”裡劃出一支新分類。
比起炸雞系列我倒是挺愛POPEYES的配菜,像是紅豆飯、比司吉或馬鈴薯泥。POPEYES的馬鈴薯泥打的很綿密,滑順入口後一下子就化開了,尤其喜歡那一絲奶油味,沒有多餘的調味,是個即使單吃也能讓人一口接一口完食。比司吉也是很容易ㄍㄟ ㄍㄨ一的指標性品項,但這裡的比司吉飽含水分且調味足夠,但吃太多還是逃不過膩口的結局,一個就差不多了,最好是只吃半個;有次試了蠻多國外網友推薦Red Beans and Rice,驚 為 天 人!它的飯不是我們熟悉的白米飯,有點接近薏仁的口感,紅豆泥也沒有美國食物的奇怪調味或死甜,是個鹹點但完全恰到好處。原本拿到手時還想說,怎辦不好吃的話還要丟掉這一大盒,會被米神詛咒,吃了口後整個停下不下湯匙,瞬間嗑光然後想著怎麼只有這一小盒(喂)。
推薦品項:
Red Beans and Rice(紅豆飯)
Signature Chicken(炸雞)
考量到它的炸雞系列真的很看機運,目前為止在夏村吃到好吃炸雞的機率大概50/50,實在沒辦法推薦給大家試試,想吃好吃炸雞還有其他穩定輸出的選擇,所以走過路過錯過就錯過吧!但如果有機會踏進POPEYES時強力推薦給Red Beans and Rice一個機會!
Chick-fil-A
終於來到最後一間了(可喜可賀可喜可賀)!
Chick-fil-A對我來說,嗯啊...(望天)。一直都知道Chick-fil-A很多人推薦,非常多人喜歡,喜歡到根據ACSI(美國顧客滿意度指數模型)最新一期調查指出, Chick-fil-A 已經連續7年拿下全美所有餐廳滿意度調查的第一名!第 一 名!!!
由此可見Chick-fil-A多麼受美國人愛戴,也常在部落格看到推薦大家到美國放入必吃的食記介紹,連在美國生活多年的好友也表示喜歡,以至於嚴重懷疑自己把對其他間速食店的印象誤植到Chick-fil-A,所以,抱著期待和充足的實驗精神我們又再度踏入Chick-fil-A了。
雖然對Chick-fil-A的雷品印象來自Chicken Sandwich(招牌炸雞堡),仍帶著大無畏的態度筆直走向櫃台點了它和8ct Nuggets(雞塊)套餐。Chick-fil-A的Nuggets和POPEYES一樣,並不是我們印象中的長方體雞塊,不過相較於POPEYES的Nuggets,Chick-fil-A的Nuggets體積更接近鹽酥雞或雞米花的大小,所以打開盒子的瞬間有些傻眼,如果想把Nuggets當主餐且想吃飽的話可能要點個30 ct。可能震驚於它的大小且嚴重沒吃飽,對Nuggets的口感味道幾乎沒印象,只記得當下只想再多吃點東西,倒也不是想繼續吃Nuggets。
雖然TY一直試圖找出Chicken Sandwich的優點讓我對它的好感度能提升至少一咪咪,但,真的,我還是不懂為何它是如此居高不下欸。主角雞排的調味很重鹹,大概第二口開始就無法不配飲料或水了,的確我不是重口味的類群,其他速食店也不泛些重口味的品項,可人家口味重歸重卻有層次又好吃呀!
除了服務、出餐速度和店內整潔外,我找不出其他優點了,或是大家可以推薦些Chicken Sandwich和Nuggets外的其他品項我再去試試,不然很出乎意外也讓我對這結論膽戰心驚很久,Chick-fil-A是我第一個毫不猶豫打入走過路過再錯過,甚至寧可餓肚子也不想吃的速食店。
推薦品項:
無
頂著被各路好友各種關切下篇啥時要連載的壓力下仍無限富奸,最終熬不過欠東西不能欠過年那個檻,趕在農曆年前寫完。
我 完 成 了!!!
沒意外的話,應該會再出一篇做個美國速食店評比的簡單總結,接到有些回饋指出文章雖分成上中下了還是又臭又長看一篇忘一篇哈哈哈哈哈哈(好啦其實原話不是這樣啦),大家盡請期待囉!